Бытует мнение, что все так называемые Е-добавки вредны. Однако это не так. Среди них есть также как нейтральные, так и полезные для организма вещества.

Гуаровую камедь добывают из стручков индийской акации, выращиваемых преимущественно в Индии и Пакистане. Она представляет собой полимерное соединение, которое содержит в себе остатки галактозы. Гуаровая камедь хорошо растворяется в воде. Благодаря этому она считается очень хорошим эмульгатором и стабилизатором.

В организме человека гуаран практически не всасывается кишечником, поэтому считается, что он полезен для здоровья. Эта добавка уменьшает аппетит и эффективно снижает повышенный уровень насыщенных жиров и холестерина в организме.

По мнению специалистов "ФармаМед"

По химической структуре камедь представляет собой комплекс полисахаридов, которые действуют как физиологическое слабительное, обладают детоксикационными свойствами и нормализуют кишечную микрофлору, с помощью нее проводят очищение организма. Камедь уменьшает аппетит и способствует снижению холестерина и насыщенных жиров, поэтому применяется в программах очищения организма, в терапии ожирения, при запорах и др.

Камеди входят в состав некоторых коктейлей для похудения.