• 1 стакан тёплого молока
• 1 стакан тёплой воды
• 0,5–1 стакан сахара (по вкусу)
• 1,5 ч. л. соли
• 100 г сливочного масла и 100 г маргарина
• 11 г сухих дрожжей
• Ванилин - пол.чайной ложки
• 3 яйца (два желтка оставим на смазку)

Все смешать в миске, постепенно добавляя 6 стаканов муки. Замешиваем мягкое тесто и даём подойти.

Делим на части, каждую раскатываем, сворачиваем в жгут и формируем колечко.

• Смазываем желтком

Выпекаем до румяной золотистой корочки 20 минут при 220С.

Эти турецкие булочки — настоящая находка! Мягкие, слоистые, ароматные… Идеальны к чаю, на завтрак или в дорогу. Готовятся просто, а результат — как из пекарни.