Ингредиенты:

Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сыр твёрдый — 120 г
Мука — около 2 стаканов
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — для смазывания

Как готовить:

Взбиваем яйцо с кефиром, добавляем соль.

Всыпаем натёртый сыр, муку с разрыхлителем — замешиваем мягкое тесто.

Формируем небольшие булочки, выкладываем на пергамент.

Смазываем сверху сливочным маслом (по желанию — посыпать кунжутом или травами).

Выпекаем при 180 °C около 20–25 мин до золотистой корочки.  

---

🔥 Совет от хозяйки: 

можно добавить в тесто немного копчёного сыра или чеснока — будет вау!

https://www.passionforum.ru/entry/10275-syrnye-bulochki-na-kefire.html