Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Полезней печенья: рецепт сухариков с сухофруктами
В офисе перед компьютером, дома перед телевизором и в дороге любишь пожевать? Отложи калорийное и вредное печенье, а на досуге испеки полезные сухарики (это займет не больше времени, чем поход в магазин). Ингредиенты: 50 г масла 75 г сахара 2 яйца 2 г ванилина 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 60 г орехов 60 г изюма или клюквы Приготовление: Орехи подсушить и нарезать, но не очень мелко. Сухофрукты залить теплой водой, после обсушить. Миксером взбить размягченное сливочное масло с сахаром и солью, по одному ввести яйца, взбить, добавить ванилин, вновь взбить. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в масляную массу, перемешать лопаткой, положить подготовленные изюм (клюкву) и орехи. Замесить пластичное тесто. Из теста сформовать два батончика, переложить на противень, выстланный пергаментной бумагой. Выпекать 25 мин в духовке, разогретой до 180С. Достать, дать остыть 10 мин, нарезать сухарики наискось в 1 см шириной. Вернуть в духовку на 10–15 мин. Достать, дать