Это цитата сообщения toma134 Оригинальное сообщение

Пирог с абрикосами

Ингредиенты: Сливочное масло — 120 Грамм

Сахар — 200 Грамм (150 грамм для теста, 50 грамм для присыпки)

Ваниль — По вкусу

Сметана — 120 Грамм (йогурт, кефир)

Мука — 300 Грамм

Разрыхлитель — 2 Чайных ложки

Абрикосы — 10-12 Штук

Яйцо — 3 Штуки

Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

шаг 1 1. В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар, ваниль, щепотку соли. Перемешиваем все миксером.

шаг 2 2. Добавляем сметану и снова перемешиваем, кладем по одному куриные яйца, после каждого перемешиваем массу миксером (венчиком).

шаг 3 3. В отдельную миску просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

шаг 4 4. К жидким составляющим порционно просеиваем муку. Перемешиваем, получается густое тесто.

шаг 5 5. Форму для выпекания застилаем пергаментом, смазываем кусочком масла и присыпаем мукой. Выливаем в неё тесто, распределяем его по всей форме.

шаг 6 6. Абрикосы моем и разделяем на 2 части, удаляем косточку, выкладываем в тесто срезом вверх, присыпаем сахаром, так получится карамельная корочка.

шаг 7 7. Выпекаем пирог в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40-50 минут. Остужаем его и подаем к столу. Подробнее: https://povar.ru/recipes/pirog_s_abrikosami_prostoi_i_vkusnyi-51654.html