До чего вкусно!
На сковороду налить растительное масло, выложить кружки баклажанов, кабачков, нарезать помидоры, репчатый лук, дольки лимонов. Посолить, поперчить и сверху выложить филе любой рыбы и разбросать много зубчиков чеснока. Снова посолить, поперчить, подлить немного воды. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонек, накрыть крышкой и тушить 30 минут. При подаче дополнить зеленым песто из петрушки и красной аджикой. Песто и аджика дополнят вкус и украсят внешний вид всего блюда.
https://tagela.livejournal.com/349413.html