Фасоль стручковая со сметаной
27-02-2017 10:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
На 4 порции потребуется:
1-2 репчатых луковицы
3 зубчика чеснока
1 неполная чайная ложка соли
4 столовых ложки растительного масла
500 граммов замороженной стручковой фасоли
2 столовые ложки сметаны
Я всегда в морозилке держу пакет замороженной стручковой фасоли. Иногда люблю готовить её таким образом. Использую вместо салата, в качестве второго гарнира к картофелю или рису.
Лук очистите, порежьте полукольцами. Выложите на сковороду с растительным маслом и пассеруйте 5 минут.
Фасоль из морозилки поставьте на пару минут в микроволновку. Она не успеет, конечно, за это время разморозится полностью, но успеет немного отойти, и не даст лишней жидкости при тушении.
Выложите фасоль на сковороду к луку, хорошо размешайте и тушите ещё 10 минут.
Затем посолите (чуть больше половины чайной ложки соли). Добавьте две полные (с верхом) столовые ложки сметаны. Пропустите чеснок через пресс и так же добавьте в сковороду к фасоли.
Хорошо размешайте.
Сначала сметана поплывет (станет жидкой). Но продолжайте, периодически помешивая, тушить овощи ещё минут пять. Всё! За это время сметана успеет загустеть, но при этом сама фасоль успеет приготовиться и останется достаточно упругой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Фасоль стручковая со сметаной | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»