Сеньорки Помидорки
09-11-2015 17:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Солёные помидорки приготовленные скоростным способом. Это блюдо удобно тем, что его не нужно заранее заготавливать и хранить в больших количествах. Можно готовить непосредственно к празднику или приходу гостей.
Вот какие продукты нам потребуются:
Можно использовать любую зелень, которую любите. Не рекомендую зелень укропа, он раскиснет. Я предпочитаю смесь петрушки и кориандра.
Делаем острым ножом углубления в месте плодоножки.
Нарезаем мелко чеснок, зелень и горький перчик. С перцем аккуратно!
Вот такая аппетитная, ароматная тарелочка у нас получилась.
Насыпаем в лунки соль. У меня помидоры маленькие, как сливы. На средний помидор кладёте, примерно, 1 кофейную ложечку. Я делала половину.
На соль укладываете зелёную смесь. Ещё такой момент, я делаю лунки немного глубже, чтобы вошло больше зелени.
И немного вдавливаете в помидорку.
Укладываете в кастрюльку. Можно уложить рядами. Заливать не надо!
Устанавливаете груз. Вот и всё. Помидоры ставите в прохладное место. Солятся 2 - 3 дня. Сами понимаете, зависит от размера помидор и желаемого результата. Может быть, кто-то предпочитает малосольные.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сеньорки Помидорки | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»