Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими
08-08-2022 19:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кабачок отлично подходит в качестве добавки для котлет из мяса: блюдо получается очень сочным, нежным, не жестким. Такой вариант даже лучше, чем добавление батона и картофеля, т.к. кабачок еще и придает свой интересный вкус.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
фарш любой, 500 г;
кабачок, 1 шт;
лук, 1 шт;
чеснок, 2 зуб.;
яйцо, 1 шт;
манная крупа, 2 ст.л;
соль, смесь перцев, специи, укроп.
Процесс приготовления
Кабачок трем на средней терке и отжимаем от сока.
Смешиваем фарш с кабачком, тертым луком и чесноком, яйцом.
Всыпаем манную крупу, массу очень хорошо вымешиваем, солим и заправляем специями, мелко рубленым укропом.
Оставляем фарш на 10 минут.
Панировать котлеты вы можете в муке, панировочных сухарях.
Формируем котлеты, панируем и обжариваем на разогретом растительном масле, небольшом огне до румяности с двух сторон.
Если вы боитесь, что они не очень прожарились, тогда укладываем котлеты в форму, перекладываем кусочками сливочного масла, кладем листик лаврового листа и протушиваем в уже разогретой духовке до 200 градусов около 10 – 15 минут. Можно добавить пару ложек воды.
Подаю такие нежные котлетки с соусом из майонеза и горчицы или из сметаны, укропа и чеснока.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Как приготовить котлеты по киевски
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Всего полкило фарша и кабачок. Не успеваю жарить котлеты, съедают горячими | ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ - Дневник ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ |
Лента друзей ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»