• Авторизация
Дневник ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тушеная картошка "детсадовская" - повар поделилась секретным рецептом из детского сада! 20-11-2021 13:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Тушеная картошка "детсадовская" - повар поделилась секретным рецептом из детского сада!

Screen Shot 11-15-21 at 10.32 PM (700x472, 336Kb)

Тушеная картошка - универсальное блюдо. Ее можно приготовить и на обед и на ужин и даже в роли праздничного горячего по случаю. А помните, какой вкусной и сочной была тушеная картошечка в детском саду...  Моя подруга работала в столовой детского сада и поделилась секретами приготовления тушеной картошки по "садиковскому" рецепту.

Ингредиенты
 
Мясо (свинина, говядина - мякоть) - 600 грамм;
Картошка - 1 кг;
Луковица - 1 штука;
Морковь - 1 штука;
Мука -1,5 ложки чайные;
Томатная паста - 1 ложка чайная;
Растительное масло - 1 ложка столовая;
Соль - по вкусу.
 
В саду перец не добавляют, но если есть желание, то можно.
 
Приготовление
 
1. Нарезать лук и морковку мелкими кубиками, а затем пассировать на растительном масле сразу в кастрюле.
 
2. Нарезать мясо небольшими кусочками добавить в кастрюлю к луку и моркови. 
 
3. Обжарить на огне выше среднего, перемешивая, не поджаривать. Мясо должно дать сок.
 
4. Накрыть крышкой, огонь убавить и тушить минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, нужно следить за процессом, перемешивая содержимое кастрюли время от времени.
 
5. Затем долить воду, чтобы мясо было полностью было в бульоне и тушить под крышкой до готовности мяса (примерное время тушения говядины 40 минут, свинины 30 минут).
 
6. Добавить томатную пасту и соль по вкусу.
 
7. Теперь затем выложить весь порезанный картофель и долить столько воду, чтобы картофель так же был полностью в бульоне. Накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля.
 
8. Картофель перемешать. Отлить немного бульона, и добавить чайную ложку муки, хорошо перемешать. и Вылить снова в кастрюлю к картошке с мясом.


Screen Shot 11-15-21 at 10.32 PM 001 (700x525, 519Kb)

Благодаря этому картошка станет вязкой. 
 
9. Перемешать, дать закипеть. 
 
Тушеная картошечка, как в детском саду готова.
 
Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
Алла_Студентова 01-12-2021-23:02 удалить
2.12.2021 С днем Рождения! Пусть волшебная музыка в сердце играет, Солнце дарит лучи золотые свои. День рожденья в подарок мечты исполняет, Все желают удачи и светлой любви! И от искренних слов, от приятных мгновений, От того, что вокруг очень много добра, Пусть становится лучше еще настроенье! Пусть всегда будет жизнь на подарки щедра! Без-имени-1 (700x460, 4069Kb) Поздравляю с днём рождения! Что пожелать тебе, родная, Огромного счастья, любви и везенья Желаю тебе от души в день рожденья. Пусть будут подарки, цветы, комплименты, Пусть помнятся долго веселья моменты Желаю признаний и нежного взгляда, Пусть музыка в сердце звучит как награда! Радость искрится в глазах дивным светом, И солнышко светит зимой, словно летом! i-27492.gif
Обратиться - Ответить - К полной версии
Liudmila_Sceglova 02-12-2021-22:17 удалить
С днем рождения тебя, дорогая! Желаю, чтобы твои прекрасные глаза всегда излучали радость сердца и души, а на лице повседневно сияла счастливая улыбка. Пускай теплота и любовь близких людей окутывают и согревают тебя даже в самый морозный день, а жизнь будет вечным праздником, полным приятных сюрпризов! [414x532]
Обратиться - Ответить - К полной версии
ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ 05-12-2021-00:21 удалить
Ответ на комментарий Liudmila_Sceglova # Спасибо большое!
Обратиться - Ответить - К полной версии
ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ 05-12-2021-00:24 удалить
Алла_Студентова, благодарю за прекрасное поздравление, очень приятно! Спасибо вам большое!!улыбка!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тушеная картошка "детсадовская" - повар поделилась секретным рецептом из детского сада! | ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ - Дневник ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ | Лента друзей ДЖУЛИЯ-ИЮЛИЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»