🍍 Курица с ананасами и сыром в духовке: отбивные для праздничного стола
03-01-2026 15:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
|
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~- 
🍍 Курица с ананасами и сыром в духовке: отбивные для праздничного стола
Есть рецепты, которые не нужно записывать. Их пробуешь один раз — и они навсегда остаются в твоей кулинарной тетради. Простая куриная грудка, пара минут на подготовку, и через полчаса вы получаете горячее, сочное и невероятно вкусное блюдо. Оно подойдет и для будней, и для приема гостей, когда хочется удивить без хлопот.
(на 4 порции):
Куриная грудка — 600 г (2 шт.)
Ананасы консервированные (кусочками) — 1 банка (~400 г)
Сыр (Моцарелла, Гауда, Российский) — 100 г
Сметана — 2-3 ст. л.
Майонез — 2-3 ст. л.
Соль, перец чёрный, паприка сладкая — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Подготовьте курицу. Грудки разрежьте вдоль волокон на пласты (~по 2 на грудку). Слегка отбейте, посолите, поперчите.
Быстро обжарьте. На сильно разогретой сковороде с маслом обжарьте отбивные по 20-30 секунд с каждой стороны до лёгкой корочки. Это «запечатает» соки.
Соберите блюдо. Выложите курицу в форму. Смажьте смесью сметаны и майонеза (1:1). Сверху разложите кусочки ананасов (отжатые от сока) и посыпьте тёртым сыром.
Запеките. В разогретой до 200°C духовке запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте горячими! Идеально с рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
💡
Ананасы: Используйте консервированные (они мягче и слаще) или свежие, нарезанные кубиками.
Сыр: Моцарелла даст тягучесть, твёрдый сыр (Гауда, Чеддер) — насыщенный вкус и корочку. Можно смешать.
Обжарка: Не пропускайте этот шаг! Быстрая обжарка на сильном огне — залог сочности.
Можно сделать заранее: Соберите блюдо за 2-3 часа до запекания и уберите в холодильник. Запекайте прямо перед подачей.
Чтобы не было водянисто: Хорошо отожмите ананасы от сока перед выкладкой.
Итог: Сочетание нежной курицы, сладковатых ананасов и расплавленного сыра — беспроигрышный вариант. Блюдо получается эффектным, сытным и очень простым в приготовлении.
Рецепт от Натальи Калниной
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 🍍 Курица с ананасами и сыром в духовке: отбивные для праздничного стола | Tanya_Belyakova - Дневник Tanya_Belyakova |
Лента друзей Tanya_Belyakova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»