Рецепт "долгой" бражки

5-6 полных ложек сахара (столовых). 2 ложки (тоже полные, в смысле - с горкой) крахмала. 1,5 ложки соды. Полторы чашки воды (я не знаю точный объем своей чайной чашки, она большая, типа кружки, грамм 300-350).

Все сухое через воронку засыпается в бутылку. Потом через нее же - вода. Болтаем, без фанатизма (все равно все не растворится). Потом ставим бутылку 1.5 литра на водяную баню.
И это дело стоит на ней, время не засекал, до образования стекловидной массы, типа расплавленной карамели. В ней много пузырьков, но сильно она не должна кипеть - объем увеличится, так что как получилось "стекло" - надо снимать. На газу быстро - как вода в бане закипела, можно покурить и оно за это время почти готово. В общем, видно, когда снимать.

Потом остудить.
Дрожжи я использую сухие, белые пакетики "саф-момент" (больше года из закупленных впрок), чайная ложка на бутылку, предварительно развожу холодной водой в стопке, затем вливаю.

PS: Рецепт скопирован с форума aqa.ru.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ещё один рецепт http://www.aquaforum.ua/showpost.php?s=ca29ed034f0...1db60111&p=224931&postcount=18
Бражка http://aquaria2.ru/node/5374
рекордная бражка http://www.aqa.ru/forum/vt71907p1
Проект "Бражка и Со2" http://www.aquaforum.ua/showthread.php?t=16606
подача CO2 методом брожения / east method http://amania.110mb.com/Chapters/Tech/co2-east-main.html