закуска
23-11-2011 22:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Фриттата-перевертыш с курицей
[показать]
Ужин для всей семьи! Ароматно, сочно, и очень вкусно!!!
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 100 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Перец болгарский (половинка желтого и половинка зеленого)
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
Сыр (твердый) — 100 г
Масло оливковое (для жарки)
Перец черный (молотый)
Соль
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.
[показать]
Филе нарезать брусочками. Выложить в сковороду и жарить на сильном огне 3-4 минуты.
[показать]
К филе выложить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино. Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
[показать]
Формочки смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами.
[показать]
Вторым - порезанный пластинами сыр.
[показать]
Яйца взбиваем с молоком и мукой. Выливаем яичную смесь третьим слоем. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
[показать]
Достаем из духовки, даем немного остыть.
[показать]
А теперь переворачиваем и подаем на стол, украсив, по желанию, зеленью! Приятного аппетита!!!
[показать]
Источник
[показать]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Фриттата-перевертыш с курицей
[показать]Ужин для всей семьи! Ароматно, сочно, и очень вкусно!!!
Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Молоко — 100 мл
Вино белое сухое — 50 мл
Перец болгарский (половинка желтого и половинка зеленого)
Помидор — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Тимьян (сухой) — 1 ч. л.
Сыр (твердый) — 100 г
Масло оливковое (для жарки)
Перец черный (молотый)
Соль
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.
[показать]Филе нарезать брусочками. Выложить в сковороду и жарить на сильном огне 3-4 минуты.
[показать]К филе выложить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино. Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.
[показать]Формочки смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами.
[показать]Вторым - порезанный пластинами сыр.
[показать]Яйца взбиваем с молоком и мукой. Выливаем яичную смесь третьим слоем. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 20 минут.
[показать]Достаем из духовки, даем немного остыть.
[показать]А теперь переворачиваем и подаем на стол, украсив, по желанию, зеленью! Приятного аппетита!!!
[показать]Источник
[показать]
Комментарии (1):
Мария,благодарю. Я желаю тебе хорошего дня! Пусть он подарит тебе много приятных минут и мгновений! Пусть в этот день тебе удастся осуществить все намеченные планы! Добра и радости!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник закуска | няпсик - Дневник няпсик |
Лента друзей няпсик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»