[550x350]
ингредиенты:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара

4 яйца
30 г мака
50 г орехов (любых, по вкусу)
50 г шоколада
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
250–300 г муки
Шоколад нарезать кубиками, орехи измельчить, масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Тесто разделить на 3 равные части.
В одну часть добавить орехи, перемешать.
В другую часть добавить шоколад, перемешать.
В третью добавить мак, перемешать.
9 Форму (11×23 см, и высотой 5 см) смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.
На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.
Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1час 30 мин.
По желанию, кекс украсить глазурью и посыпать орехами или шоколадом.
Сахарная глазурь:
ингредиенты:
500 г сахарной пудры
7–8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
пищевые красители (по желанию)
Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.
Варить, при помешивании (примерно около 20 мин.).
В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.
Глазурь быстро застывает, поэтому поливать горячей глазурью.