Рецепт шоколадного торта без выпечки, настоящая магия на вашей кухне. Торт получается просто сказочным на вкус, а выглядит фантастически красиво, нарядно и празднично. Самое главное, что готовится он довольно просто и не займет много вашего времени.
Для приготовления нам потребуется:
Печенье 800 г.;
Грецкие орехи 150 г.
Шоколадный сироп:
Сахар 150 г.;
Какао 60 г.;
Масло сливочное 150 г.;
Вода 150 мл.
Шоколадный ганаш:
Сливки 33 % 120 г.;
Темный шоколад 120 г.
Рецепт шоколадного торта без выпечки. Как приготовить
Для начала разламываем печенье на небольшие кусочки. Затем сделаем шоколадный сироп, для этого в сотейник засыпаем сахар, какао, наливаем воду, и добавляем сливочное масло.
Все тщательно перемешиваем, и на среднем огне доводим до кипения. После увариваем его в течение 4-5 минут до загустения.
Грецкие орехи поджариваем на сухой сковороде, и смешиваем их с печеньем. Затем туда же в несколько приемов заливаем шоколадный сироп, и равномерно перемешиваем.
Далее берем разъемное кольцо, смазываем его растительным маслом, и выкладываем приготовленную массу. Равномерно ее распределяем, и разравниваем. Отправляем в холодильник на 10 минут.
Пока сделаем ганаш, для этого берем сливки, наливаем их в сотейник, доводим до кипения, и заливаем ими шоколад. Перемешиваем до однородности. Далее достаем торт из холодильника и заливаем еще горячим ганашем.
Снова отправляем его в холодильник на 4-6 часов. После украшаем его орехами, снимаем кольцо, и перекладываем на блюдо для подачи.
Торт готов готов. Получается очень восхитительный, мягкий, полностью пропитанный шоколадом. Настоящее лакомство для любого сладкоежки.
