• Авторизация
Дневник Blondiii Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье "Колобок": вкусное, с карамельной корочкой 13-10-2021 16:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусное печенье с карамельной корочкой. Недорогие ингредиенты и минимум работы. Без яиц.
 
Для теста:
Мука – 230 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Сахар-песок – 75 г
Соль - щепотка
Сметана (15-20 %) – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Ромовый ароматизатор (согласно инструкции на упаковке)
 
Для верха:
Сахар-песок – около 30 г
Ингредиенты для декора:
Корица – около 3-х ч. л.


 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поместите в миску сахар-песок и щепотку соли. Добавьте растительное масло, сметану и ромовый ароматизатор. Перемешайте. Должна получиться однородная эмульсия. Если плохо перемешать, то сахар не растает, и вам не хватит жидкости для связки. Введите муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Долго месить не нужно. Как только тесто соберётся в однородный шар, немедленно остановите замес.
 
2. Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из нах шарики чуть меньше грецкого ореха. У меня получилось 37 штук. 
 
3. Каждый шарик со всех сторон обваляйте в сахаре. Не забудьте про донышко: там получится самая вкусная карамельная корочка.
 
4. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф. Пеките около 25 минут.
 
5. Готовое печенье посыпьте корицей.
 
 
ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!
Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье "Колобок": вкусное, с карамельной корочкой | Blondiii - Дневник Blondiii | Лента друзей Blondiii / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»