Предлагаю вашему вниманию бесподобный рецепт приготовления быстрого блюда из картофеля: из доступных продуктов. Благодаря этому рецепту, на вашем столе появится просто великолепный завтрак: вкусное и сытное блюдо.

 

Готовится такая прелесть очень быстро, из тех продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. По вкусу картофельные блинчики напоминают драники, но готовятся без муки и с яйцами, поэтому получаются намного вкуснее. Попробуйте приготовить такую красоту: и родные по достоинству оценят ваши усилия.

 

Ингредиенты

Приготовление

 

Свежий картофель (это примерно три крупных клубня) промываем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Перекладываем его в глубокую миску, вбиваем туда же два свежих куриных яйца. Совет. Картофель отжимать не нужно. Добавляем соль и перец, все хорошо перемешиваем ложкой.

 

В сковороду наливаем достаточное количество рафинированного растительного масла, разогреваем его. В кипящее масло выкладываем тесто, разравниваем его по диаметру сковороды (получается такой большой картофельный блин).

 

Диаметр моей сковороды 22 сантиметра. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовые картофельные блины выкладываем на тарелку, разрезаем на 4 части. Из данного количества продуктов получается 3-4 блинчика.