Не думаю , что кому то нужен рецепт , себе оставлю . Сюда хорошо еще добавить банан спелый , текстура будет улетная , но тогда чуть муки побольше
3 куриных яйцы
2 , 5 dl сахара ( стакан наш граненный 250 млл )
1 ч л ванильного сахара
1 крупный лимон ( цедра и сок )
100 млл сливок ( я на сметану заменила , не стала пачку открывать , экономия )
4 dl муки ( это 400 млл ( не граммы !) просто насыпать в мерный стакан до отметки 400 млл ) + 2 чл разрыхлителя
100 г растопленного сливочного масла
Изюм или клюква
Лимон вымыть , натереть цедру отдельно и сок отжать . В сок изюм положить , на время пока готовим тесто .
Яйца взбить , туда сливки , масло , потом муку с разрыхлителем , потом в конце сок с изюмом и цедрой .
Выпекать при 180 ( обычной духовки , если горячей воздух - соответственно уменьшить на 10 г ) примерно 50 минут .
Если банан добавить , то муки на 1ст л с горкой больше и выпекать 1 час ( примерно )
С бананом текстура лучше ( банан не большой , спелый , вкус на вкус не влияет , но текстура сочнее )