[показать] [показать]

250 грамм муки
50 грамм сахарного песка
1 щепотка соли
80 грамм сливочного масла

[показать]
50 грамм клубники ( или любой другой ягоды, можно замороженный)
100 грамм горького шоколада
100 мл молока
3 ст. ложки сахарной пудры
5 яиц
1 килограмм творога
200 грамм сахара
50 грамм крахмала
1 пакетик ванильного сахара
20 мл ;сливок (30% для взбивания)

Из перечисленных продуктов замесить тесто, завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник
Шоколад нарубить и растопить в горячем молоке.

[показать]

[показать]

Яичные белки отделить от желтков.
Желтки смешать с творогом, 100 граммами сахаром и крахмалом.
 

[показать]

Белки взбить с 100 граммами сахара в крепкую пену и соединить с творожной массой.

[показать]

Нагреть духовку до 175 градусов. Начинку разделить на 3 части. В одну добавить молоко с шоколадом, в другую клубничное пюре, а в третью ванильный сахар