Специально для
ЯнаТ пишу рецепт итальянского супа, в который я просто влюбилась:)
Надо:
1 банка консервированной фасоли (белой)
0,5 кг колбасы (капченой)
1 ст. л. оливкого масла
2 луковицы
2 зуб. чеснока
Банка помидоров (800 гр) - я пользуюсь томатной пастой
0,5 л куриного бульона
соль
200 гр вермишели (рожки)
Тертый сыр
Приготовление:
Фасоль промыть холодной водой. Обжарить колбасу, нарезанную на кусочки, выложить в миску. На той же сковороде в вытопившемся жире (от колбасы) обжарить лук, добавить оливковое масло и чеснок. Переложить в касторюлю, добавить помидоры. Влить куриный бульон, посолить, добавить фасоль и 2 ст ложки воды. Довести до кипения, накрыть, положить обжаренную колбасу, прогреть. Отдельно отварить макароны без соли. Воду слить. Положить макароны в суп. Посыпать сыром.
Вкуснотища - 100%
PS Если хотите именно супа, то лейти больше жидкости, потому как макароны впитывают много бульона и получается второе блюда. Но поверьте, и так и так, просто ням-няи:)