Это лучшее печенье с семечками, которое мне доводилось пробовать. Хрустящее и нежное, со сгущенкой и семечками. Такое печенье готовится очень просто и быстро, но поверьте вкус такого печенья Вас точно покорит.

 

Ингредиенты:

250 грамм муки;

150 грамм сахарной пудры;

2 желтка;

150 грамм сливочного масла;

щепотка соли.

Для начинки:

 

4 ст.л. вареной сгущенки или нутеллы;

100-150 грамм жареных семечек.

Пошаговый рецепт

Муку смешайте с сахарной пудрой и щепоткой соли.

Добавьте 2 желтка и мягкое сливочное масло. Быстро замесите тесто и уберите в морозилку на 15 минут.

Достаньте тесто из морозилки, раскатайте его толщиной 5 см.

Вырежьте квадратики или кружочки. Сделайте печенье любой формы.

Противень застелите бумагой для выпечки и выложите заготовки печенья.

При помощи меньшей формочки, сделайте узор внутри.

Выпекайте печенье при температуре 180 градусов 5-8 минут.

Семечки обжарьте.

Вареную сгущенку выложите в кондитерский пакет или просто в обычный пакет, обрежьте пакет и смажьте верх печенья, окуните его в обжаренные семечки и все готово!

Приятного аппетита!

Источник