Постный заливной пирог с капустой на минералке - вкуснейший пирог с легким тестом и сочной капустной начинкой, он всегда уходит на ура! При этом готовится просто, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, и в отличие от заливных пирогов на кефире и сметане, всегда равномерно пропекается и не доставляет абсолютно никаких хлопот. Обязательно приготовьте - вам понравится!

Ингредиенты: Для теста: Вода минеральная (газированная) - 260 мл Масло подсолнечное (без запаха) - 50 г Разрыхлитель теста - 10 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука пшеничная (белок 10,3)- 240 г

Для начинки: Капуста белокачанная - 500 г Лук репчатый - 70 г (в очищенном виде) Морковь - 70 г (в очищенном виде) Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1/4 ч.л. Черный молотый перец - по вкусу Петрушка - 15 г Масло подсолнечное (без запаха) - 1 ст.л. (для обжаривания) Кунжут - для посыпки

Форма для выпечки 22Х22 см Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 мин. (учитывайте особенности вашей духовки). Вкусной вам выпечки!

https://www.youtube.com/watch?v=Zt6Flm0VOl8

Серия сообщений "Постная выпечка несладкая":
Часть 1 - Чебуреки с рубленной картошкой
Часть 2 - Постный осетинский пирог
...
Часть 37 - Постные лепешки на рассоле от Кухня наизнанку
Часть 38 - ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ и удачное тесто для жареных пирожков, постный рецепт от О. Шобутинской
Часть 39 - Постный ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с Капустой на Минералке от Милы Гришкевич
Часть 40 - Веганский ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ с капустой и яблоками