• Авторизация


пирог 01-04-2024 12:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Заливной пирог с курицей и капустой

2835299_Zalivnoi_pirog_s_kyricei_i_kapystoi (700x525, 264Kb)

Если у вас нету много времени или вы хотите побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой, предлагаю испечь пирог на заливном тесте. Начинка для такого пирога может быть любой, обычно тесто замешивают на кефире. Мне нравится больше вариант теста на сметане и майонезе, оно получается нежным.
Ингредиенты
Тесто:
Яйца куриные - 3 шт.
 
Майонез - 150 мл
 
Сметана - 150 мл
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Мука пшеничная - 1.5 стакана
 
Соль - по вкусу
 
Начинка:
Куриное филе - 250 г
 
Капуста свежая - 200 г
 
Соль и специи - по вкусу
 
Кунжут - 1 ст.л.
 
Лук репчатый - 1 шт.

Процесс приготовления

Для приготовления заливного пирога с курицей и капустой подготовим продукты по списку.

 

Ингредиенты для заливного пирога с курицей

 

Соединяем майонез, сметану, соль и яйца, перемешиваем.

 

Смешать яйца, сметану и майонез

 

Добавляем муку и разрыхлитель. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.

 

Всыпать муку и размешать

 

Куриное филе нарезаем тонкими кусочками.

 

Порезать куриное филе

 

Капусту шинкуем, солим и перетираем руками, пока капуста не пустит немного сока.

 

Порезать капусту

 

Форму застилаем бумагой для выпечки, диаметр моей формы 28 см. Выкладываем половину теста.

 

Переложить тесто в форму

 

Затем на тесто выкладываем капусту, курицу, нашинкованный репчатый лук и специи.

 

Выложить начинку

 

Начинку закрываем оставшимся тестом. По желанию посыпаем семенами кунжута.

 

Залить тестом и посыпать кунжутом

 

Выпекаем пирог при температуре 180 градусов до румяной корочки, ориентируйтесь по своей духовке.

 

Рецепт заливного пирога с курицей

 

Наш заливной пирог с курицей и капустой готов. Приятного аппетита!

 

Фото заливного пирога с курицей

Заливной пирог с курицей и капустой, рецепт с фото
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник пирог | sachok53 - Дневник sachok53 | Лента друзей sachok53 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»