Крендельки на сметане
21-03-2024 11:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Крендельки на сметане
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Крендельки на сметане
Ингредиенты:
Сливочное масло — 50 г
Мелкий сахар — 60 г
Мед — 5 г
Мука — 130 г
Яйцо — 20 г
Сметана густая — 60 г
Сода — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Корица — 0,25 ч. л
Сахар для обсыпки — 50 г
Приготовление:
Муку перемешать с содой и просеять. Сметану, яйцо, сахар и соль перемешать до растворения сахара.
Предварительно взбитое масло соединить со сметанно-яичной смесью, затем добавить муку и быстро, в
течение 20–30 секунд замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким, нежным. Убрать в холодильник для
удобной формовки крендельков на 30 минут. Если тесто немного будет липнуть к рукам, руки слегка присыпать
мукой и раскатать жгутики (вес 20 г, длина около 12 см) и сформировать крендельки. Присыпать смесью корицы
и сахара. Выпекать при 210 ºC 12–15 минут
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Крендельки на сметане | sachok53 - Дневник sachok53 |
Лента друзей sachok53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»