Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Десерт-находка: вкусный и полезный без муки и без выпечки

И гости, и семья удивятся этому десерту! Лёгкий, нежный, воздушный, без лишнего масла и муки. Это невероятно вкусно! Можно брать любые фрукты, которые вам нравятся. Десерт готовится за считанные минуты + время на стабилизацию в холодильнике. Побалуйте себя и близких новой сладостью!

PS: ингредиенты даны для каждой части в "Приготовление"

Приготовление:

Фруктовая часть

Можно взять любые ягоды и фрукты, которые любите. Очень хорошо в этом десерте играют такие, как:

• банан - 1 шт.

• киви - 2 шт.

• персики (свежие или консервированные) - 2 - 3 дольки

Фрукты очистить и нарезать крупно. Расположить в форме.

Молочная часть

Чтобы скрепить фрукты, нужен крем или желе. Подготовить следующие ингредиенты:

• молоко - 3 стак. (750 мл)

• сахар -  2 ст.л. (50 г)

• агар-агар - 1 ст.л. (10 г)

Смешать агар-агар с сахаром. Влить молоко, поставить на огонь. Довести до кипения, проварить 2 - 3 минуты, снять с огня. Половину молочной смеси влить в форму с фруктами. Отправить в холодильник на 15 минут.

Шоколадная часть

В оставшееся молоко всыпать 1 ст.л. какао (20 г). Тщательно размешать венчиком. Снова довести до кипения, выключить.

Стабилизация десерта

Когда белая часть схватится, сверху залить шоколадной. Вернуть форму в холодильник ещё на 1 час. Готовый десерт прекрасно держит форму. Он слегка сладкий, лёгкий, с ярким вкусом фруктов!

При этом в рецепте нет ни муки, ни яиц, ни масла, ни сливок, ни печенья. Исключительно нежный, тающий во рту десерт!

Угостите близких вкуснятиной, которая к тому же так легко готовится! Только молоко и фрукты - но какой аппетитный результат!

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт