курник
12-03-2024 09:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Курник с картофелем, луком и куриной грудкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Курник с картофелем, луком и куриной грудкой
Ингредиенты на 10 порций
ТЕСТО
- мука пшеничная - 3 стакана
- маргарин - 250 гр.
- сметана - 300 гр.
- соль - щепотка
- сода - щепотка
НАЧИНКА
- куриная грудка - 1 шт.
- картофель - 3-4 клубня
- лук - 2 головки
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Лук не нужно предварительно обжаривать, а лучше всего добавлять в начинку в сыром виде, тогда пирог напитается ароматными соками...и мясо с картофелем приобретут потрясающий вкус..
- Сделать тесто. Для этого муку просеять. К ней добавить соль и соду, перемешать.
- Маргарин растопить в микроволновке, добавить его к муке. Сюда же вылить сметану. Всю эту массу тщательно вымещать сначала лопаткой, затем руками.
- Получается однородное, пластичное тесто, немного похожее на песочное. Его нужно отправить в холодильник для стабилизации минут на 20.
- В это время подготовить начинку. Куриную грудку нарезать мелким кубиком. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать с куриной грудкой и добавить соль и перец по вкусу.
- Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики.
- Тесто достать из холодильника. Разделить на две равные части. Одну часть раскатать. И выложить на дно формы.
- Сверху на тесто высыпать картофель и грудку с луком. Накрыть вторым раскатанным пластом теста. Залепить края и отправить в духовку выпекаться при температуре 220 градусов 40 минут.
- Готовый курник достать из духовки! Остудить и нарезать на порционные кусочки! Подать к столу! Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник курник | sachok53 - Дневник sachok53 |
Лента друзей sachok53
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»