Кремчиз – из тех вещей, которые мало кому приходит делать у себя на кухне. И совершенно напрасно.

![]()
![]()
Замороженный кефир достаньте из пакета, выложите в марлю.
Подвесьте марлю с кефиром или выложите в дуршлаг под пресс и оставьте на 5-7 часов или пока большая часть сыворотки не покинет сыр