[показать] Обычно свеклу используют для приготовления салатов и винегретов. А между прочим из нее можно приготовить замечательную закуску. Рецепт икры из свеклы очень прост, и её приготовление не займёт у вас много времени.

 

 

[показать]

Ингредиенты

• Свекла – 1 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л
• Сахар – 1 ст.л.
• Лимон – 1/2 шт.

Информация

Закуска
Порций – 6.
Время приготовления икры из свеклы – 105 минут: 1,5 часа на варку, 15 минут готовится икра.
 

[показать]

Икра из свеклы: рецепт, как приготовить

Свеклу необходимо промыить и отварить. Затем очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Если она дала много сока, его необходимо слить (можно в чашку и выпить).

[показать] В полученное пюре из свеклы добавляем сахар, растительное масло, цедру лимона (натереть на мелкой тёрке) и сок лимона, который нужно выжать из лимона.

[показать] Всё это перемешиваем, перекладываем в кастрюльку и ставим на огонь примерно на 5-10 минут, помешиваем пюре часто, чтобы не пригорело.

[показать] Икру охладить и подать на стол.