Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Я сластенна, что привносит некоторые неудобства в мой стиль питания, потому что нужно соблюдать балланс в получаемых калориях, поэтому каждый раз, когда нахожу низкокалорийную сладость, радуюсь как ребенок. Вот, пожалуйста, одна из них, к тому же она ооочень напоминает сладости из детства:-)))))))
Завтрак в постель Что готовим: ДесертВремя готовки: менее 20 минутТип блюда: Низкокалорийное блюдо
300 г свежих очищенных фисташек
150 г миндаля
300 г жидкого меда
500 г сахарного песка
3 яичных белка
Фисташки и миндаль слегка обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием. Мед вылейте в кастрюлю и нагрейте (готовность проверьте, капнув каплю в емкость с холодной водой, — капля должна превратиться в мягкий шарик). В сотейник всыпьте сахарный песок, влейте 200 мл воды и нагревайте (готовность проверьте, капнув каплю сиропа в емкость с холодной водой, — капля должна закристаллизоваться). Взбейте яичные белки в крепкую пену. Влейте мед тонкой струйкой, постоянно взбивая при этом смесь, затем сахарный сироп. Взбивайте, пока смесь не станет гладкой, блестящей и не остынет до теплого состояния. Добавьте орехи. Аккуратно перемешайте.
Выложите полученную смесь на алюминиевую фольгу пластом толщиной примерно 1 см. Остудите, затем нарежьте полосками или кубиками.
http://www.elle.ru/stil-zhizni/recepty/nuga-s-fistashkami