Лёгкий, свежий, малокалорийный очень вкусный соус просто готовить, а подходит он практически ко всему. Особенно "заходит" в паре с картошкой в любом её виде.

 

Главный составляющий продукт во всей красе

 

По сравнению с майонезом, которым вы дополняете свои блюда в прикуску - этот соус на много легче, вкуснее, натуральнее, содержит в 4-5 р. меньше жира, а его яркий нежный вкус запоминается на долго.

 

 

Вот и сегодня я готовила блюдо из картофеля - маленькие сливочные драники с начинкой, а к ним подавала этот соус.

 

В принципе, подойдёт он и к отбивным, наггетсам, палочкам из сыра в кляре особенно зайдёт, а так-же картошке фри, чипсам, в качестве соуса для бургеров и просто на хлеб...

 

Приготовление

 

На 1-2 порции я беру 1 маленький или средний огурчик и натираю его на мелкой тёрке.

 

В зависимости от своих предпочтений и остроты аджики, которую я добавляю, регулирую её количество: кладу от половины ч. л. до двух с половиной.

 

Использую "острую" или "абхазскую" разных фирм, покупную, из стеклянных баночек.

 

Не отжимая и не сливая огуречный сок, который уже успел выделиться, кладу 3-4 ст. л. сметаны с минимальным процентом жира.

 

Осталось всё только перемешать.

 

Конечно-же попробовать на вкус и если не хватает аджики или соли - добавить ещё.

 

Рецепт с пошаговыми фото:

1.


2.


3.


4.


5.


6.

 

Соус имеет невероятный освежающе-пикантный сбалансированный вкус.

 

 

Не пропустите, подписывайтесь!

 

А вы часто готовите разные соусы? Напишите!

 

Всего вам доброго!