Без заголовка
17-04-2021 07:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ ПО - ЦАРСКИ
Список ингредиентов
- скумбрия свежемороженая — 1 шт.
- вареная морковь — 1 шт.
- соленые огурцы — 1-2 шт.
- вареные яйца — 1-2 шт.
- быстрорастворимый желатин — 25г.
- приправа для рыбы
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
Скумбрию промыть, удалить голову, хвост, аккуратно отделить от позвоночника с костями, чтобы получилось две тушки. Посолить, посыпать желатином и приправами.
Расстелить пищевую пленку, на нее выложить одно филе рыбы, далее равномерно выложить натертую морковь, далее разложить нарезанные кружочками огурчики и яйца.
Сверху накрыть второй частью филе и хорошо прижать, плотно завернуть в несколько слоев пленки. Скрепить пищевой ниткой и проколоть зубочисткой в нескольких местах.
Опустить в кастрюлю с горячей водой (добавить 1 ч. л. соли). Варить при умеренном кипении 30 мин (если рыба большая, то дольше).
Затем положить под гнет до полного остывания, а после этого в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита.
[показать]
http://goodhousetips.ru/
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ ПО - ЦАРСКИ
Список ингредиентов
- скумбрия свежемороженая — 1 шт.
- вареная морковь — 1 шт.
- соленые огурцы — 1-2 шт.
- вареные яйца — 1-2 шт.
- быстрорастворимый желатин — 25г.
- приправа для рыбы
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
Скумбрию промыть, удалить голову, хвост, аккуратно отделить от позвоночника с костями, чтобы получилось две тушки. Посолить, посыпать желатином и приправами.
Расстелить пищевую пленку, на нее выложить одно филе рыбы, далее равномерно выложить натертую морковь, далее разложить нарезанные кружочками огурчики и яйца.
Сверху накрыть второй частью филе и хорошо прижать, плотно завернуть в несколько слоев пленки. Скрепить пищевой ниткой и проколоть зубочисткой в нескольких местах.
Опустить в кастрюлю с горячей водой (добавить 1 ч. л. соли). Варить при умеренном кипении 30 мин (если рыба большая, то дольше).
Затем положить под гнет до полного остывания, а после этого в холодильник минимум на 4 часа.
Приятного аппетита.
[показать] http://goodhousetips.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | OLIYN - Дневник OLIYN |
Лента друзей OLIYN
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»