Салат с морковкой и грибами
[показать]
Очень интересное сочетание продуктов, и вкус новый, свежий, весенний! Рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
- 2-3 средних морковки;
- 100 г свежих шампиньонов;
- 1 средняя луковица;
- соль;
- подсолнечное масло;
- майонез;
- зелёный горошек.
[показать]
Готовим:
[показать] обжариваем лук с шампиньонами
Лук нарезаем полукольцами и начинаем обжаривать на подсолнечном масле. Шампиньоны очищаем от шкурки, моем, режем пластинками и добавляем к луку. Жарим, а точнее – пассеруем, до тех пор, пока лук станет мягким, а грибы приготовятся.
[показать] трем морковку на крупной тёрке
Морковку чистим-моем и трём на крупной тёрке.
[показать]
[показать]
[показать] Добавляем к морковке лук с шампиньонами, затем горошек, солим и перемешиваем. Можно еще добавить укроп или петрушку, будет вкусней и полезней!
[показать] Заправляем майонезом.
[показать] Перемешиваем, и вкуснейший морковный салат с шампиньонами готов!
Источник
[показать]
|
|