Chateau Pinot (Шато Пино) - агротуристический комплекс находится в пригороде Новороссийска.
«Пино» с французского переводится как «улитка». «Шато» – замок.


В агротуристический комплекс входит:
улиточная ферма - это огороженная сеткой и забором небольшая территория в лесу, с деревянными "столами", облепленными бездвижными спящими улитками.


гравитационная винодельня - это специальным образом сконструированное здание-цех, в котором технологические этапы производства вина, следующие один за другим, находятся на разных этажах: каждый следующий ниже предыдущего.
Всего в арсенале винодельни более 40 позиций. Все вина сухие, т.к. полусладкие вина требуют более сложной технологии.



2 бара, банкетный зал и ресторан, входит в тройку лучших загородных ресторанов агломерации Новороссийска. На мой взгляд рейтинг устарел!
банкетный зал

*******
ресторан


бассейн



2 винных магазина

купила:

БЛАШ (розовое сухое)
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск»
Сортовой состав: Виноград сорта Пино Гри 100%.
Характеристика: Вино нежного цвета розовой пудры. Очень сложный богатый аромат с оттенками ягодного бисквита и белого персика. Вино легкое, но с прочной структурой, ягодное и сочное. Вкус свежий с тонким послевкусием ягод малины и лепестков роз.

Особенности производства: Серо-розова якожица винограда послужила поводом для названия, которое в переводе с французского языка означает «румянец». Вот такое совершенно несвойственное для белых вин сырьё стало основой теперь уже знаменитого напитка. Цвет вина из Пино Гри варьируется в зависимости от применяемых методов виноделия.
Гастрономическое сочетание: рыба, салаты, закуски, японская кухня. Температура подачи: 7-10 С°.


ПИНО НУАР. КИРПИЧИ ПРИЛЕТЕЛИ (красное сухое)
Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск».
Сортовой состав: виноград сорта Пино Нуар 100%.
Характеристика: Вино светло-красного цвета. Аромат - изысканный с легким оттенком дыма, подлеска и сладких ягод. Элегантный вкус наполнен нотками вишни, смородины, кизила и пряностей.
Особенности производства: Пино Нуар «Кирпичи Прилетели» это вино для избранных, познавших огонь, воду и медные трубы и предпочитающих теперь интеллектуальные беседы тет-а-тет и медитации у камина с бокалом Пино.

Уникальность вина «Шато Пино. Шары Колдуна. Кирпичи Прилетели» в том, что в климатических условиях, в которых находится терруар винодельческого хозяйства Шато Пино, когда солнце разогревает воздух до 45 градусов в тени, когда мало влаги и дождей, когда дуют засушливые ветра, очень непросто создать классический Пино Нуар в холодной стилистике. Но виноделам «Шато Пино» это удалось, Пино Нуар «Кирпичи Прилетели» - классический Пино Нуар, с характерным для северных Пино Нуаров цветом вина, ароматами, и вкусом.
Гастрономическое сочетание: мясо ягненка, утка, дичь, паста, сытные пироги. Температура подачи: 16-18 С°.

отель (номер "Стандарт" 12500 руб., входит завтрак и посещение бассейна)


ретро авто (производство СССР: москвич, запорожец, волга, мотоциклы, старый TV и комод)


картинная галерея - 2 зала и зал для vip дегустаций
1 зал картины Анжелики Ягодиной на алее мастеров ее мастерская. 2 зал - работы разных художников.
картины Анжелики Ягодиной - художник сюрреалист.
Куратор Арт-Галереи Шато Пино, в которой находится постоянная экспозиция ее работ.










[700x525]

алея мастеров (павильоны, расположены буквой "П": гончарная мастерская, шоколад и конфеты ручной работы, стекло, мастерская художника, изделия из кожи)

конфеты ручной работы







Моя оценка по 5-ти бальной шкале (где 5 - высший балл) =3= и не выше.