• Авторизация
Дневник ALBENS Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЕРСИДСКОЕ КУРАБЬЕ 02-02-2025 08:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПЕРСИДСКОЕ КУРАБЬЕ

Изумительное лакомство, которое придется по душе каждому за столом. В Советском Союзе самым популярным рецептом курабье считался именно тот, который пришел к нам еще из Персии. В кулинарных книгах времен СССР этот рецепт значился как один из лучших десертов к чаю и, спасибо нашим бабушкам, не теряет свою актуальность до сих пор. Приготовьте печенье, отталкиваясь от граммовок в представленном рецепте, даже если раньше думали, что лучшее курабье вы уже пробовали, никогда не поздно разочароваться в своих предубеждениях.
728x546_1_0ee6838afa2e2cb4e5fac1b66d327ff4@1706x1280_0xq0MNQ26d_8346116185655743104 (700x350, 254Kb)
Ингредиенты
 
масло сливочное 100 г
пудра сахарная 4 ст. л.
белок яичный 2 шт.
мука белая 180 г
экстракт ванильный по вкусу
повидло любое по вкусу
 
Способ приготовления
 
1. Слегка подтаявшее сливочное масло взбейте миксером, смешивая с сахарной пудрой в миске. В эту смесь добавьте два яичных белка и взбивайте до получения однородной массы.
2. Просеивайте муку сразу в миску с сахарно-масляной смесью, добавляя порционно. В последнюю очередь добавьте ваниль и замесите тесто. Затем переложите его в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком, чтобы было удобнее формировать печенье.
3. Выстелите на противень пергаментную бумагу. Выдавите на нее из кондитерского мешка тесто, образуя легкие зигзаги, и ложкой выложите в центр каждого печенья немного повидла. Выпекайте десерт в духовке в течение 20 минут при температуре 200 С.
4. Подавайте печенье в охлажденном виде с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
По материалам сайта:https://www.marieclaire.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЕРСИДСКОЕ КУРАБЬЕ | ALBENS - Дневник ALBENS | Лента друзей ALBENS / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»