Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
творожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной Автор: Кисуля
http://kiskafanny.wordpress.com/2012/04/04/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1%81-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9-%D1%81%D0%BC%D0%BE/
Кекс получается пышный, мягкий, в меру сладкий. Сладкоежки могут увеличить количество сахара в рецепте.
Продукты:
творог (жирн. 18%) 200 г
масло сливочное 150 г
сахар 150-200 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ст. л.
какао 1 ст. л.
мука 200 г
чёрная смородина или другие ягоды 1 стакан
Приготовление:
Размягчённое масло взбить с сахаром, творогом и яйцами.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.
[показать]
Примерно половину теста выкладываем в форму.
[показать]
В оставшееся тесто миксером подмешиваем какао и выкладываем его поверх светлого теста.
[показать]
Верх кекса посыпаем смородиной, вишней или другими ягодами. Если они замороженные, не размораживаем.
Выпекать при 190* примерно 50 мин.
[показать]
Готовый кекс остудить в форме.
[показать]
Приятного аппетита!