[490x368]

[490x368]

Приятного аппетита!

• Вот такие зелененькие помидорчики используются в этом рецепте.
• Их количество зависит от размера. В данном случае целыми помидорками наполнялась 0,5 литровая банка - сколько вошло в банку (на фото порядка 10 шт. маленьких помидоров. Вот это количество в дальнейшем и нарезалось для рецепта.


• Зеленые помидоры нарезать на дольками.


• В отдельной посуде приготовить маринад:
• Чеснок пропустить через пресс.
• Добавить сахар, соль, масло и уксус.
• Смешать все до полного растворения сахара и соли.


• Добавить нарезанный тонкими кольцами острый красный перец.


• Добавить мелко рубленную зелень. По большому счету можно и без зелени, но с ней получается лучше!


• В оригинальном рецепте нет, но здесь на фото кроме пропущенного через прес чеснока, добавлено пару зубчиков чеснока, нарезанного дольками.


• Морковку также добавить по желанию, нарезав ее произвольным образом.


• Аналогично и с болгарским перчиком. Нарезать и добавить по желанию.


• Приготовленную маринадно-овощную смесь хорошо перемешать.


• А дальше все просто. Уложить все слоями. Первый слой - маринадная смесь, потом слой помидорчиков.


• Снова слой маринадной смеси. Слой помидорчиков.
• И так до заполнения банки.


• При закладке ингредиентов периодически струшивать банку для того, чтобы содержимое банки уплотнилось.


• Закрыть крышкой.
• Хорошо использовать банку с закручивающейся крышкой или банку (как на фото) с ригельным замком.
• Отправить в холодильник.


• Через сутки можно употреблять, хотя если промариновать помидорчики 1-2 суток, то они от этого только выиграют.