булочки с джемом, начинкой [показать] сделать шарики, из каждого шарика жгутик: [показать] пальцами расплющить жгутик: [показать] в середину по всей длине джем: [показать] Пальчиками быстро и плотно защипываем тесто над начинкой, делая «колбаску». Немного подкатываем «колбаску ладошками, чтобы сделать ее более гладкой [показать] Загибаем на столе «колбаску» вот таким образом: [показать] Длинный конец кладем внахлест на короткий: [показать] А теперь кончик этого длинного конца снизу заводим в получившуюся петельку, выводя наверх: [показать] Соединяем два конца «колбаски» и защипываем их. Получилась вот такая булочка: ни начала, ни конца [показать]