[300x225]
Что приготовить из синей капусты? Вот простой и очень вкусный салат с синей капустой, яблоком, огурцом, копченым мясом и сыром, заправленный натуральным йогуртом. Такой, поданный в красивых стеклянных фужерах салат, наверняка не останется незамеченным на столе и порадует оригинальным внешним видом и пикантным вкусом. Ингредиенты: синяя капуста — 200 гр. яблоко зеленое — 1 шт огурец — 1 шт лук порей — 50 гр. копченое мясо — 150 гр. твердый сыр — 150 гр. чернослив — 5 шт. яблочный уксус — 1 ч.л. натуральный йогурт (можно заменить майонезом) – для заправки Салат с синей капустой, рецепт: Нарезать соломкой синюю капусту. Затем полить ее яблочным уксусом и отставить в сторону на 10 мин. мариноваться. Пока капуста маринуется, подготовить следующие ингредиенты. Нарезать соломкой зеленое яблоко. Вслед за яблоком нарезать полукольцами лук порей. Затем нарезать соломкой копченое мясо и твердый сыр. После чего, измельчить свежий огурец и чернослив. После того, как все ингредиенты подготовлены, взять бокалы для вина и приступить к выкладыванию салата слоями. Первый слой выложить синюю капусту. Вслед за капустой, разложить по бокалам зеленое яблоко и лук порей. Залить все натуральным йогуртом. Затем выложить на йогурт свежий огурец и чернослив. Сверху полить небольшим количеством йогурта. Последний слой выложить копченое мясо и твердый сыр. Сверху залить йогуртом. Все, салат готов.