• Авторизация
Дневник laura_mz Лента друзей - Дневник - Полная версия


Панна котта (фруктовый десерт) 20-08-2015 11:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Ингредиенты
 
  • вода или молоко - 50 мл 
  • желатин 1 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л. с горкой
  • мёд – 1 ст.л.
  • сливки 20% - 250 г
  • ванильный сахар – по вкусу
  • соль – щепотка
 
 
Приготовление
 
   1. Желатин развести холодной водой или молоком и дать набухнуть в течение 5-10 минут, затем нагреть ёмкость на водяной бане и постоянно помешивать до полного растворения желатина. Не кипятить, иначе желатин утратит свои способности.
 
   2. Если на упаковке с желатином указаны другие инструкции, то следуйте им.
 
   3. В сливки добавить сахар, ванильный сахар, соль и мёд, нагреть до 80-90С, не кипятить!!!
 
   4. В растворившийся желатин добавить 1-2 ст. л. горячих сливок и сразу перемешать.
 
   5. Хорошо размешать сливки с желатином.
 
   6. Разливаем сливки в формочки и отправляем в холодильник до полного застывания на 2-4 часа.
 
   7. В качестве основы делала клубнично-черешневое желе.
 
 
Лариса
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Ramata 22-08-2015-18:46 удалить
Вкусняшечка Спасибо дорогая
Обратиться - Ответить - К полной версии
laura_mz 22-08-2015-18:49 удалить
Ответ на комментарий Ramata # а какие классные фото! )
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Панна котта (фруктовый десерт) | laura_mz - волшебный мир Ларисы | Лента друзей laura_mz / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»