Для теста

2 яйца

1 стак. сахара

200 г маcла

2 ст.л. меда

1 ч.л. соды

3 стак. муки

-Растираем яйца с сахаром и медом.

-Добавляем маргарин и ставим миску на водяную баню, пока всё не растает.

-Снимаем с огня , добавляем соду и муку и замешиваем тесто. Оно должно получится пластичным, слегка липнуть к рукам.

-Тесто оставляем в тепле на 40 мин.

-Коржи раскатываем тонко и выпекаем до коричневого цвета при t 220C, противень хорошо смазать раст.маслом.

Для крема

3 яйца

1 стак. сахара

2 ст.л. муки

1 л. молока

-1 л молока закипятить и влить в смесь

-2 ст.л. муки + 1 стак.сахара + 3 яйца - хорошо размешать

-Варить до загустения,постоянно помешивая.

-Коржи смазывать горячим кремом.