• Авторизация
Дневник Марина_55 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ 09-09-2026 07:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ

Хрустящие кабачки с болгарским перцем в пряном маринаде — ароматная закуска с лёгкой сладковатой ноткой и пикантными акцентами чеснока и петрушки. Идеально дополняет домашний обед или ужин, а главное — исчезает со стола моментально!
333 (700x350, 231Kb)
Ингредиенты:
 
Кабачки — 700 г
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Петрушка свежая — 1 большой пучок
Вода — 800 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупная — 1 ст. л. с небольшой горкой (25 г)
Растительное масло (рафинированное) — 50 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Чёрный перец горошком — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок (в маринад) — 5 зубчиков
 
Приготовление:
 
В кастрюлю налейте 800 мл воды, добавьте сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и 5 зубчиков чеснока пластинками, влейте масло и уксус, доведите до кипения.
Нарежьте кабачки кружками толщиной по 1 см,. опустите в кипящий маринад, варите, пока они не начнут менять цвет, достаньте шумовкой (маринад оставьте на плите!)
Очистите болгарский перец и нарежьте кусочками по 2 см., опустите в тот же кипящий маринад на пару минут, достаньте.
Мелко порубите петрушку, свежий чеснок нарежьте тонкими пластинками.
Выложите овощи в ёмкость слоями: кабачки, перец, свежий чеснок и петрушка, повторите, чтобы получилось три слоя.
Залейте овощи горячим маринадом, накройте крышкой, дайте остыть и уберите на ночь в холодильник.
Утром потрясающая хрустящая закуска готова!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: parents.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ | Марина_55 - Дневник Марина_55 | Лента друзей Марина_55 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»