ИНГРЕДИЕНТЫ

3 яица

100гсахара

1ст ложка меда

2 средних айвы

100г сметаны с пол ч.ложкой соды.

50г сл.масла или раст масла

150г муки.

сах пудра.

Яица взбить с пол нормой сахара до побеления.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Айву натереть на средней терке и потушить на огне с 50г сахаром до мякого состояния,добавить мед,перемешать.Добавить сметану гашенную с содой и мягкое сл.масло,перемешать массу.

 

В яичную массу просеять муку ,добавить фрюктово сметанную массу акуратно перемешать.Тесто влить в разьемную форму 19д.Выпекать в заранее разогретой духовке при 180г.можно посыпать миндальными лепестками.Печ около 35 минут до сухой зубосчистки)))))))снять из духовкии и оставить до посного остывания ,посыпать сах.пудрой

 

Источник