• Авторизация
Дневник Olga-E2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ 24-03-2026 16:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Магия этого блюда — в безупречном контрасте. Снаружи лаваш, смазанный яйцом, превращается в тонкую, хрустящую, почти слоеную оболочку. Внутри его ждет влажная, тающая, слегка солоноватая творожно-сырная масса с яркой зеленью укропа. Этот контраст делает вкус по-настоящему интересным и запоминающимся, несмотря на простоту ингредиентов.
wXWPfL6oVvsoCtGQ9VNYtIuzEK9TMMXlnWGoCjxt_780 (700x349, 460Kb)
Ингредиенты:
 
лаваш 1 шт.,
творог 200 г.,
сулугуни или брынза 100 г.,
укроп по вкусу,
яйцо 1 шт.,
масло растительное для жарки.
 
Приготовление:
 
Творог смешать в миске с сыром, натертым на крупной терке.
Добавить мелко нарезанный свежий укроп, тщательно перемешать до однородности.
Большой лист тонкого армянского лаваша разрезать на квадраты со стороной примерно 15 см.
В центр каждого квадрата выложить 1–2 ст. л. творожно-сырной начинки.
Края лаваша завернуть к центру, формируя аккуратный конвертик, слегка прижимая, чтобы он не раскрылся.
В отдельной пиале слегка взбить яйцо и смазать поверхность каждого конвертика.
На сковороде разогреть тонкий слой растительного масла.
Выложить конвертики швом вниз и обжарить на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до образования равномерной золотисто-коричневой хрустящей корочки.
Подать горячими сразу со сковороды, дополнив сметаной, натуральным йогуртом или томатным соусом.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОНВЕРТИКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОЖНО-СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ | Olga-E2 - Olga.E | Лента друзей Olga-E2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»