Куриные фрикадельки в сливочном соусе
03-08-2024 20:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Белый батон — 80 г
Сливки от 15% — 150 мл
Соль — по вкусу
Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки
Приготовление:
Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. Белый батон
замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите
через мясорубку. Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Можно еще
взбить блендером. Фарш станет более вязким и однородным. Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки
размером чуть больше грецкого ореха и выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите фрикадельки 10–12 минут.
Приготовьте сливочный соус. В сковороду насыпьте муку. Влейте сливки. Перемешайте до однородной, гладкой
консистенции. В сковороду со сливками и мукой налейте 100–150 мл. бульона, в котором варились фрикадельки.
Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Выложите в соус фрикадельки. Прогрейте фрикадельки с соусом 5–6
минут на небольшом огне и выключайте. Если соус будет очень густым, откорректируйте его консистенцию
бульоном. Подавайте с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Комментарии (2):
Алла_Студентова
11-08-2024-15:28
удалить
11.08.2024
С днем рожденья поздравляю,
Счастливой будь, как никогда!
Чтобы радость как солнце светила,
Чтоб цвела ты у нас, как Весна,
Чтобы самой счастливой ходила,
Оставалась душой молода,
И своим позитивом прекрасным
Вдохновляла всех, как и всегда!
Огромного счастья, любви и везенья
Желаю тебе от души в день рожденья.
Пусть будут подарки, цветы, комплименты,
Пусть помнятся долго веселья моменты!
Желаю признаний и нежного взгляда,
Пусть музыка в сердце звучит как награда
И радость искрится в глазах дивным светом,
И солнышком жизнь твоя будет согрета!
Тебе, такой красивой, яркой,
В день рождения, от души,
Желаю от судьбы подарков -
Счастья, радости, любви!
Оставайся самой лучшей,
Живи, как хочешь ты сама,
Чтобы обходили тучи
И на душе цвела весна!
С днем рожденья поздравляю,
Счастливой будь, как никогда!
Чтобы радость как солнце светила,
Чтоб цвела ты у нас, как Весна,
Чтобы самой счастливой ходила,
Оставалась душой молода,
И своим позитивом прекрасным
Вдохновляла всех, как и всегда!
Огромного счастья, любви и везенья
Желаю тебе от души в день рожденья.
Пусть будут подарки, цветы, комплименты,
Пусть помнятся долго веселья моменты!
Желаю признаний и нежного взгляда,
Пусть музыка в сердце звучит как награда
И радость искрится в глазах дивным светом,
И солнышком жизнь твоя будет согрета!
Тебе, такой красивой, яркой,
В день рождения, от души,
Желаю от судьбы подарков -
Счастья, радости, любви!
Оставайся самой лучшей,
Живи, как хочешь ты сама,
Чтобы обходили тучи
И на душе цвела весна!
СитковаЛюдмила
19-08-2024-19:27
удалить
Ответ на комментарий Алла_Студентова #
о Огромное спасибо
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные фрикадельки в сливочном соусе | СитковаЛюдмила - Дневник СитковаЛюдмила |
Лента друзей СитковаЛюдмила
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»