Делюсь рецептом ленивых картофельных вареников
в форме грибочков со шкварками и сметанкой.
1. Берём 600 г отварной картошки,
добавляем 50 гр.сливочного масла
и делаем толчёнку.
Далее добавляем 200 г муки,два куриных яйца
и замешиваем тесто.
2.Теперь обжариваем свиную грудинку с луком.
Из картофельного теста формируем шарики,
с помощью бутылки придаём им форму грибочков.
Варим в подсоленной воде примерно 5 минут
и подаём к столу.
3.Обязательно добавляем лук со шкварками
и посыпаем блюдо зеленью.
Приятного всем аппетита!

Источник