Количество порций: 6

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты: 2 ломтика хлеба трамезини или заменить хлебом с отрубями

100 граммов масла или маргарина

150 граммов копченого лосося ломтиками

1 столовая ложка сока лимона

5 веточек укропа

5 веточек шнит-лука черный перец молотый- по вкусу

Готовим закуски

Возьмите два ломтя хлеба ( в моем случае хлеб трамезини), слегка раскатайте каждый ломоть скалкой для теста. Отложите ломти в сторону. Приступаем к приготовлению начинки. В сотейнике слегка растапливаем  сливочное несоленое масло, добавляем сок лимона, порубленный шнит-лук, молотый черный перец, и смазываем каждый ломоть хлеба маслом с добавками.

На каждый ломоть выкладываем ломти копченого лосося.

Заворачиваем хлеб с начинкой в форме рулета, и каждый рулет оборачиваем пищевой пленкой. Кладем в холодильник на час. Перед подачей на стол, достаем из холодильника, снимаем пленку, рулет режем на части толщиной не более 2 см. Выкладываем на блюдо и украшаем рубленным укропом. Приятного аппетита. /