[700x466]

Приготовь пикантную закуску из помидоров по-корейски!
Нежные и слегка острые помидоры быстро готовятся (если не считать время маринования, но этот процесс происходит уже без нашего участия). Помидоры по-корейски - отличное решение для праздника или просто для разнообразия повседневных блюд, так как гарниром могут быть блюда из картофеля, макаронных изделий, риса, мяса, рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

[показать]

Шаг 1. Ингредиенты.

 

[показать]

Шаг 2. Отберите плотные помидоры среднего размера, без разницы круглой или овальной формы. Помойте помидоры, разрежьте пополам и удалите плодоножку.

 

[показать]

Шаг 3. Очистите чеснок и болгарский перец. Их нужно измельчить в кухонном комбайне, блендере или натереть на терке и перемешать.

 

[показать]

Шаг 4. Морковь также нужно почистить и натереть на средней терке.

 

[показать]

Шаг 5. Промойте и мелко нарежьте зелень.

 

[показать]

Шаг 6. Готовим маринад. Для этого смешайте уксус с растительным маслом, солью и сахаром, хорошо перемешайте.

 

[показать]

Шаг 7. Возьмите любую емкость с герметичной крышкой, можно банку. Начинаем выкладывать слоями: сначала помидоры срезом вверх, на них смесь болгарского перца с чесноком, затем присыпать черным и красным молотым перцем. Сверху морковь и зелень, и так повторяем.

 

[показать]

Шаг 8. У меня получилось в два слоя. Сверху равномерно заливаем маринадом.

 

[показать]

Шаг 9. Закрываем крышкой и переворачиваем вверх дном. Ставим в холодильник.

 

[показать]

Шаг 10. Через 8-10 часов наша закуска готова. Хранить помидоры по-корейски можно несколько дней в холодильнике, но переворачивать вверх дном уже не надо. Приятного аппетита!