Сырники за 10 минут — легкий способ приготовить завтрак без суеты
Сырники — сытная, быстрая и полезная еда, которая нравится и детям, и взрослым. Чтобы они не теряли форму и оставались воздушными, важно взять хороший творог и следовать рецептуре.
Необходимые продукты:
Творог — 500 г;
желтки — 2 шт.;
сахар — 25 г;
соль — немного;
манная крупа — 30 г;
крахмал (картофельный или кукурузный) — 15 г;
ваниль — по желанию;
мука — для панировки.
Пошаговое приготовление:
Творог соединить с солью, сахаром и манкой. Оставить на 15 минут, чтобы манка впитала влагу. Добавить ваниль и крахмал, размешать до однородности. При необходимости — чуть крахмала дополнительно.
Массу разделить на 9 равных частей, сформировать круглые заготовки. Каждую обвалять в муке. Чтобы форма была точной, положить заготовку в стакан и сделать несколько движений по кругу.
Сковороду нагреть, влить немного масла и обжарить сырники до румяной корочки.
