ИДЕИ

Берём самые дешёвые финики и превращаем в мёд. Никакого сахара, добавляем только воду

 

 

Вместо приторных варений из сплошного сахара в обиходе можно использовать более полезный финиковый мед. Он в меру сладкий, но содержит только натуральную основу и готовится очень просто. Понадобится только вода, финики и менее получаса времени.

Ингредиенты:
400 г фиников без косточек 
600 мл воды

Приготовление:

Берем финики без косточек, тщательно промываем их и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 40 минут на среднем огне. Процеживаем финиковую массу и отжимаем всю жидкость из фиников.

Варим ее в сотейнике в течение 20 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Когда жидкость загустеет, финиковый мед готов. Разлейте его по удобным емкостям и отправьте на хранение. 

Видео рецепт:

Финиковый мед можно использовать вместо сахара для чая, или даже делать с ним разную выпечку.