рецепт мордовских блинов (примерно 15 шт)😉

На ночь развести густое тесто: 1 пачку манки, 4 часть пачки сырых дрожжей и 1 литр тёплого! (Не горячего) молока. Укрыть и оставить!

Как поднялись вливаем кипяток воды, тут сказали на глаз, но чтоб тесто было густое, у меня ушёл бокал воды. Добавляем в тесто 3-4 ст.ложки сахара, щепотку соли. В сковороде растопить сливочное масло гр 70, чтоб прям кипело. Все перемещать и оставить ещё подниматься.

Далее взбить 5-6 яйц, влить в тесто, хорошо перемешать. Оставить на мин 10.

Поднялось тесто. Чуть-чуть добавить соды, размесить и на горячую сковороду, где топили масло